HDLcbKG3kw

Рецепты

Особенности столичных ресторанов

Москва – столица, границы которой порой завораживают. Именно сюда ежедневно приезжает огромное количество людей, которые хотят найти что-то интересное и весьма прогрессивное.

Перед гостями столицы открывается большое количество интересных мест, но больше всего интересуют места, где можно вкусно поесть. На самом деле, мест, где можно отведать кухню разных стран, в Москве огромное количество. Каждое заведение привлекает своей красотой, изюминкой, ценами и даже особенностями приготовления блюд.

Однако для того чтобы найти в огромном городе именно то заведение, которое бы отвечало всем требованиям гостей, стоит не мало усилий приложить. Но для этого есть огромное количество порталов, на страницах которого достаточно информации о самых интересных заведениях Москвы. Одним из таких сайтов является ресурс restoranymsk.ru, где представлен перечень все лучших заведений Москвы с точными описаниями.

Самыми любимыми заведениями в столице являются места, где предлагают традиционные блюда и туда гости ходят именно для того чтобы утолить голод хорошей едой, а не для того чтобы испробовать дорогостоящие изыски. Также, большой популярностью пользуют и рестораны, которые отображают всю красоту и привлекательность русской культуры. Многие заведения с подобным направлением располагаются в соответствующих зданиях, а значит можно говорить не только о вкусных блюдах, но и о интересном и волнительном времяпрепровождении.

Как ни странно, но те рестораны, которые позиционируют себя как чисто русские, не являются таковыми полностью. Во многих подобных заведениях можно свободно заказать пиццу и даже суши. Это сделано скорее для того чтобы повысить доход ресторана, хотя постоянные клиенты не против такого предложения.

Что касается ценовой политики, то в этом случае здесь нет никаких серьезных ограничений. Сегодня в столице можно найти заведение практически на любой бюджет. При этом на сайтах представлено меню с ценовой политикой, что для многих очень удобно. Все рестораны в Москве разнообразны. Конкурентная борьба сказывается и на ценах. При этом многие стараются привлечь достаточное количество клиентов самыми разнообразными способами, в том числе и небольшими ценами.

Переслоенная капуста по-трансильвански


Рис поварим 5 минут в 1 л подсоленной воды, откинем в сито и дадим стечь. Мясо нарежем кубиками. Лук, чеснок и шпик нарежем мелкими кубиками. Сосиски нарежем кружочками. Духовку разогреем до 180 градусов. Нарезанный шпик растопим в сотейнике и вместе с вытопленным жиром переложим в миску, оставив в сотейнике около 2 ст.л. жира. Хорошенько подрумяним на нем мясо, посолим и переложим к шпику. Потом подрумяним лук и чеснок, смешаем со сладким красным перцем и тоже присоединим к мясу. Сок в сотейнике разведем 1 чашкой воды и выльем в миску с мясом и прочим. В большом сотейнике уложим слоями квашеную капусту, мясную смесь и рис. Взболтаем молоко со сметаной, острым красным перцем и солью, польем рис и 60 минут запекаем в духовке. Через 30 минут добавим 1 чашку горячей воды.

Читать далее

Жаркое из курицы с баклажанами. Блюда из кур

Легкое второе блюдо из курицы вкусно и полезно, а баклажаны придают ему оригинальный вкус.

Продукты: 500 г баклажанов, 500 г куриного филе, 1 стол, ложка сметаны, растительное масло, укроп.

Нарезать куриное филе кубиками, посолить, приправить специями и слегка обжарить на растительном масле. Баклажаны нарезать на такие же кусочки, как и куриное филе.

Обжарить все вместе до появления корочки на баклажанах, периодически перемешивая. Сметану развести стаканом воды и влить в сковороду. Продолжать тушить курицу с баклажанами, пока не выкипит почти вся вода. Мелко нарезать укроп и добавить в жаркое.

Читать далее

Салат из сушеных фруктов со льдом


Сушеные фрукты и изюм тщательно промоем под струей теплой воды, замочим в холодной воде и на 24 часа поместим в холодильник. Размягченные фрукты откинем в сито, дадим стечь воде. Добавим миндаль, фисташки и пиние-вые орешки. Подмешаем в салат кардамон, корицу, лимонадный сироп и розовую воду. Дадим фруктовому салату не меньше 2-х часов постоять в холодильнике и непосредственно перед подачей на стол подмешаем в салат кубики льда.

Читать далее

Выбираем колбасу «для пострадавших от царского деспотизма»

Знаменитую Докторскую колбасу придумали в 1936 году на одном из московских мясокомбинатов для больных, имеющих подорванное здоровье в результате Гражданской войны и царского деспотизма.

Сделанная из мяса высшего сорта, нежирная и сочная колбаса действительно много лет соответствовала своему лечебному названию. Потом в нее стали добавлять крахмал, сою, красители, загустители и прочие искусственные добавки.
Читать далее

Кукурузные лепешки тортильяс с ветчиной


Смешаем пшеничную муку с кукурузной и с солью. Добавим яйцо и постепенно столько воды (около 1/4 л), чтобы получилось крутое, пластичное тесто, которому дадим 20 минут вылежаться. Потом скатаем из теста шарики с грецкий орех и между двумя листами пергамента поочередно раскатаем их в лепешки толщиной около 2 мм. Испечем их на сухой сковороде с толстым дном. Проложим лепешки листами пергамента, завернем в полотенце и отставим в теплое место. Ветчину и лук нарежем очень мелкими кубиками. Стручки острого перца разрежем пополам, удалим зерна и прожилки и покрошим. Помидоры, сняв кожицу и удалив зерна, мелко порежем. Творог смешаем со сливками, солью, белым перцем и мелко нарезанными добавками. Положим эту начинку на лепешки, которые свернем трубочкой, заколем деревянными зубочистками и на горячем жире подрумяним. Подаем с мексиканским соусом.

Читать далее

Гуляш в трех вариантах


Мясо нарежем кубиками примерно по 2 см. Лук нарежем колечками и на жире подрумяним. Добавим нарезанное мясо и поджарим. Добавим соль, сладкий перец, томатное пюре, тмин и бульона ровно настолько, чтобы покрыть мясо. Под крышкой потушим 2 часа. Приправим гуляш острым красным перцем.

Читать далее

Жареная свинина на ребрышке


Лук нарежем и поджарим на жире. Кетчуп разведем 5 ст.л. воды, добавим специи и под крышкой 30 минут поварим. Грудинку посолим и намажем этим соусом. Духовку разогреем до 230 градусов. Пожарим грудинку в духовке 30 минут. Снизим температуру до 180 градусов и 60 минут продолжаем жарить грудинку на решетке, периодически смазывая соусом.

Читать далее

Калья. Оригинальный рецепт первого блюда из рыбы

Продукты на 5-6 порций: 1,5 кг рыбы, 1 1/22 л воды, 2 соленых огурца, 1 стакан огуречного рассола, 3-4 картофелины, 1/2 лимона, 1 луковица, 1 лук-порей, 1 петрушка, (корень и зелень), 1 морковь, 8 — 10 горошин черного перца, 2 — 3 лавровых листа, 1 ст. ложка рубленого укропа, 56 тычинок шафрана, 1 ст. ложка свежего или 1 ч. ложка сухого эстрагона.

Предлагаем вам оригинальный рецепт приготовления кальи — первого рыбного блюда. В старинных кулинарных рецептах кальи (блюда из рыбы) использовали обычно только жирную рыбу, преимущественно красную, и наряду с рыбой в калью клали икру.

Читать далее

Рыба под снегом. Блюда из рыбы. Простой рецепт для микроволновки (СВЧ)

Продукты: 600 г рыбного филе, 3 луковицы, 1 банка майонеза, 3 ст. ложки сыра, соль и перец.

Предлагаем Вам очень простой рецепт приготовления блюда из рыбы в микроволновке (СВЧ).

Для приготовления рыба в микроволновке (СВЧ) по этому простому рецепту из обработанной рыбы извлеките кости, разрежьте ее на куски, посолите, поперчите, выложите в посуду, укройте сверху кольцами лука, залейте майонезом и посыпьте натертым сыром. Готовьте на максимальной мощности микроволновки (СВЧ) 11-12 минут.

Читать далее

Страница 4 из 39« Первая...23456...102030...Последняя »