HDLcbKG3kw

Лечо из сладкого перца и помидоров


Помидоры, сняв кожицу, разрежем на четвертинки. Сладкий перец разрежем пополам, удалим зерна и прожилки, вымоем и нарежем поперечными полосками. Лук очистим и покрошим. Шпик нарежем кубиками и пожарим в кастрюле до прозрачности. Добавим нарезанный лук и при непрерывном помешивании подрумяним. Положим туда же нарезанный сладкий перец и потушим около 5 минут. Потом положим в кастрюлю помидоры, посыплем молотым перцем. Посолим, поперчим, все перемешаем и на медленном огне потушим, периодически помешивая, еще 30 — 40 минут до полной мягкости. Лечо подаем с рисом или с яичницей, к омлету, а также к поджаренным дебрецинским или другого сорта сосискам.

Наш совет:
Лечо можно приготовить и из других овощей, например, из баклажанов и помидоров, из цуккини и помидоров, из фенхеля и помидоров, или из всех этих овощей вместе!

Источник: shkolazhizni.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *