HDLcbKG3kw

Скумбрия, запеченная в фольге рецепт с фото

Прежде всего, нам потребуется закупить необходимые продукты и изучить рецепт приготовления скумбрии запеченной в духовке в фольге.

Ингредиенты на 3 порции:

  • скумбрия замороженная (или свежая) 2 шт.;
  • крупный апельсин или лимон 1 шт.;
  • соль и перец;
  • фольга для запекания.

Рецепт приготовления скумбрии запеченной в фольге

Для начала скумбрию необходимо помыть, выпотрошить, отрезать хвост, плавники, удалить жабры, еще раз очень тщательно промыть холодной водой, вытереть бумажным полотенцем. Кстати, голову можно отрезать, кому как больше нравиться.

Скумбрия, запеченная в фольге рецепт с фото

Далее подготавливаем апельсин. Его тоже помоем и нарежем дольками толщиной 1-2 см.
Из специй понадобится только соль и черный молотый перец. Этой смесью нужно натереть рыбу внутри и сверху.

Скумбрия, запеченная в фольге рецепт с фото

Животик рыбины наполняем дольками апельсина или же вдоль скумбрии делаем поперечные разрезы (можно полностью разрезать) и помещаем кружки апельсина в них, опять же дело вкуса. Кстати, если апельсина в доме не нашлось, то можно использовать лимон или лайм, но как по мне, то лучше все-таки, если скумбрия будет запекаться с апельсином.

Скумбрия, запеченная в фольге рецепт с фото
Скумбрия, запеченная в фольге рецепт с фото

Противень застилаем фольгой, каждую рыбку тоже заворачиваем в фольгу.

Скумбрия, запеченная в фольге рецепт с фото
Скумбрия, запеченная в фольге рецепт с фото

Духовку разогреваем до 180 C , запекаем скумбрию в течение 40 минут. Еще надо отметить, что через 30 минут запекания рекомендуется развернуть фольгу, чтобы рыбка хорошо подрумянилась.

Скумбрия, запеченная в фольге рецепт с фото
Скумбрия, запеченная в фольге рецепт с фото

Подается скумбрия, запеченная с апельсином, в горячем виде. К ней подходит разный гарнир: картофельное пюре или запеченная картошечка, гречневая каша, свежие овощи и овощные салаты. В качестве дополнения можно подать это блюдо с соусом или твердым сыром.

Скумбрия, запеченная в фольге рецепт с фото
Скумбрия, запеченная в фольге рецепт с фото

Скумбрия запеченная в духовке в фольге украсит любой стол и сделает ваш обед по настоящему королевским.
Приятного вам аппетита и исключительно удачных кулинарных экспериментов!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *